プランター野菜の本格イタリアン イベント終了いたしました。

こんにちは





8/7(土)に終了いたしました

”神楽坂オーガニックイタリアンの名店” レ・ブランドさんとの

コラボレーションイベントについてお伝えします。





が、、、

ここで激しく疑問です。





【一体、なんでこんなに更新が遅くなってしまったのか。。。】





そのままこの記事を読んでいただけるとお分かりいただけると思いますが、

イベント当日、ヤラカシてしまったため、更新をためらっていました。





ですが、、、

せっかくの楽しいイベントです。



”ヤラカシ”も含め、遅ればせながらご紹介させていただくことにします。









では、早速。




8/7(土)当日はイベント開始予定時刻の少し前に

お店にお邪魔して音ノ葉より持ち込んだプランター野菜たちを

レ・ブランドさんのテラスにディスプレイさせていただきました。


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ゆったりとした時間が流れ、心地良い店内では

イベントにご参加くださいましたお客様同士、雑談されている中




午後12時30分より、いよいよ

音ノ葉謹製『無農薬野菜』と『瀬戸内海産天然鮮魚』の

プランター野菜の本格イタリアン


イベントのスタートとなりました。


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会場の様子





今回は前回、一部ご好評??いただいた

”つたない”グルメリポートではなく

写真を中心にご覧ください。








まずはアミューズから。

今回は前菜盛り合わせと共に登場です。

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アミューズ
オマール海老のビスクブランマンジェ

前菜盛り合わせ
放牧牛のタリアータ・瀬戸内海鞆の浦産ヒラメのカルパッチョ
魚介のマリネ 音ノ葉野菜のサラダ 音ノ葉野菜のマリネ 音ノ葉野菜のガスパチョ


ちなみに音ノ葉のプランター食材が使われている物は緑色で表示しています。







続いてパスタ2種です




音ノ葉黄色いトマトのスパゲティーニ

音ノ葉茄子のボロネーゼ








・・・・・・なのですが、ここで問題が発生しました。



前菜を美味しくいただいた勢いで.....




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シェフの赤坂さん、、、

美味しすぎて仕事を忘れてしまいました。。。




イベント主催者としての立場より、食い意地が勝ってしまい

2皿とも完食してしまった後に写真を撮り忘れたことに気づきました(リアルで。

隣でお食事中のお客様のお皿を撮影する訳にもいかず........






が、しかし。。。



過ぎ去ってしまったことは取り返せないので

パスタの美味しさを少しでも証明するために

天然酵母のパンでソースを一滴残さずいただきました。




こんな感じデス。

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イベントに参加されたお客様でこの2皿の写真を撮られた方がいらしたら

”是非”コチラまでご連絡ください。


info@otowatatemono.co.jp








では、気を取り直してメインディッシュのご紹介です





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鳴門村公一の『旬』スズキのポワレ 音ノ葉野菜のガルニチュールとともに


サムネイルのこの写真からも十分伝わると思うのですが、

この写真だけは”是非”クリックして拡大表示でご覧ください!





鳴門のカリスマ漁師、村公一さんの天然鮮魚と

音ノ葉スタッフが作ったプランター野菜が1つのプレートに

同時に存在するなんて!




もう、このオイシサは絶対に言葉では表現できません!!

「ひたすら」写真をお楽しみください。。。







そしてフィナーレを飾るデザートです

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パンナコッタ 音ノ葉ブルーベリーのジェラート添え







デザートをいただいた後、食後の飲み物を出していただき

すべてのコースが終了いたしました。



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お食事終了後、レ・ブランドの”オーナー”磯さんから

オカリナの素敵な演奏をプレゼントしていただき、

皆さまお腹だけでなく、気持ちも満足していただけたことと存じます。




今回のイベントにご参加くださいました皆さま、

お忙しい中、まことにありがとうございました。




レ・ブランドさん、

プランター野菜をこんなに美味しくしていただけるなんて、

”ビックリ”です。




改めて、

ごちそうさまでした。



そして、ありがとうございました。




今後ともこのような企画でご一緒させていただき、

皆さまにお喜びいただけたら幸いです。









最後のオマケで、せっかく運んできたプランターの野菜たちを

イベントに参加していただいた皆さまに、

お帰りの際、”おすそ分け”の気持ちを込めて

皆さまに収穫していただき、お持ち帰りいただきました。


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今回のイベントで皆さまに一番お伝えしたかった事は

『プランターでも安全で美味しい野菜は作れる!』

そんな事だったのですが、皆さまに野菜を収穫していただいているとき

楽しくお話をさせていただきながら感じたことは、





『野菜作りって人と人とのコミュニケーションツール』として最適なんだなぁ

っていうことです。






具体的に言うと、野菜を作る人、お料理をする人、そして食べる人。。。

通常、流通過程を除けば野菜を食べるまでの人の流れってこんな感じで、

普通は一同に会することってないと思うのですが

このイベントではそのすべてが揃っていました。




実際、お客様からは

「音ノ葉さんの野菜、とても美味しかったです。」
  (モチロン、すべてシェフのウデによるモノです!)

「今日食べた野菜ってこの中のどれですか?」

「初心者でも簡単な野菜ってどれですか?」

などの声をいただきました。




この流れを家庭、例えばベランダでのプランター野菜作りに置き換えてみると

作る人、料理する人、食べる人。。。



すべての要素がそこに揃ってるんです。





イベントに参加していただいた皆さま、

そしてこのブログを見ていただいている皆さま。





『お母さん、今日の「ナス」はいつものやつより美味しいね!』


『やっぱり採りたての手作り野菜は美味しいね!』





そんなハッピーな会話をご家庭で楽しめちゃう




【プランター野菜作り】




”是非”チャレンジしてみてください。













8/26レッスン終了しました

こんにちは




『葉々ノチカラ』レッスンの模様をお伝えいたします。

昨日vol.2 ハンドマッサージレッスンが終了いたしました。





今回はオレガノとセージを材料にアナウンスさせていただいておりましたが

オレガノ苗がここ最近の酷暑で状態がイマイチで.....



急きょペパーミントに変更させていただくアクシデントがありましたが

レッスンは無事にスタートいたしました。




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まずは、ペパーミントとセージの効能と、その魅力の解説から。


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途中、セージのエッセンシャルオイルの香りを

嗅がせていただき、衝撃です。

鼻から体内にかけて『何か』が通り抜けていく感覚とともに

背筋が”シャキッ”と。。。



興味のある方は是非体感してみてください。







マッサージオイル作りでは、

それぞれハーブの香りを体感していただき、

今日その日の感覚でお選びいただいたハーブとオリーブオイル。

そして、セサミオイルとココナッツオイルを使ってお作りいただきました。




会場には”手摘み”したハーブの香りが。。。

写真から伝わりますでしょうか???





IMG_004.jpg    


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ハンドマッサージの実技では向かい合ったお客様同士がペアとなり

ハーブのマッサージオイルを使ってお互いをマッサージしていただきました。




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初めは皆さま、ペアの顔を伺いながらチカラ加減を

調整されているようでしたが、

講師のハートミラー代表吉田さんから




「相手を癒したいというキモチで感じるままに行うことが大切」




というアドバイスをいただいてからは

皆さま自然と手がスムーズに動いてくるようになり、

マッサージを受けている方はモチロンですが、

している側の方まで癒されていく様子を皆さまの表情から感じました。






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レッスン終了後、お客様から




「マッサージって自分がされるモノだと思っていたけれど

    人をマッサージしてあげることで自分も癒されることを感じました」



「マッサージを通じて人と人とが触れ合うコトの大切さと

    相手を癒したいというキモチの心地良さを感じました」



「マッサージのやり方だけでなく内面もケアできることを学びました」




などの感想をお聞きすることができて、

ハーブ苗とともに、素敵な体験をお持ち帰りいただけたことに

思わず感激してしまいました。




今回のレッスンに参加くださいました皆さま、

そして講師のハートミラー吉田佳世さま

皆さまが創り出している”癒し空間”にいるだけで

いつも勝手に癒されています。



改めて、ありがとうございます。





お持ち帰りいただいた素敵な体験を

皆さまのライフスタイルの中に活かしていただければ幸いです。







あ、、、ハーブの苗も忘れずに大切に育ててくださいね(笑
















9月のレッスンについては日時・内容

ともに企画中ですが

音ノ葉では今後もハートミラーさんとの

コラボレッスンを開催して参りたいと思っています。




皆さまどうぞよろしくお願いいたします。





『葉々ノチカラ』レッスン情報

こんにちは




『葉々ノチカラ』レッスンの申し込み受付状況についてお知らせいたします。





vol.2【ハンドマッサージレッスン】
日 時:8月26日(木)14:00から


現在5名様のお申込みをいただいております。

残り1名様のお席がございます。






vol.1【スキンケアレッスン】
日 時:8月28日(土)14:00から


現在4名様のお申込みをいただいております。

残り2名様のお席がございます。






ナチュラルハーブを育て、生活の中で活用するための企画


『葉々ノチカラ』
?五感で楽しむナチュラルライフレッスン?


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人気企画につき、いずれもご用意できるお席が残りわずかとなっております。

ご興味のある方はお早めにお申込みください!!

  定員に達した時点で予告なく受付を終了いたします。
  その後のお申込みは恐れ入りますが、
  「キャンセル待ち」という形で対応させていただきます。





『葉々ノチカラ』ってどんなレッスン?

と思われた方がいらしたら過去記事を要チェックです!!





お申込み・お問い合わせは
すべて音ノ葉マデ
03-3972-0108






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sekiguchi-dai |音ノ葉| oto-no-ha
?五感で楽しむグリーンショップ?
東京都文京区関口2-11-31
営業時間 10:00?19:00 年中無休(夏季・年末年始除く)
TEL:03-3942-0108 FAX:03-3947-1260
  http://www.oto-no-ha.jp
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ゴムの木の仲間

こんにちは! 音ノ葉スタッフYamaです。




突然ですがみなさん、ゴムノキをご存知ですか?





室内グリーンとしても人気の植物ですが、植物学的にはクワ科フィクス属に分類されます。




フィクス属とはイチヂク属のことで、世界の温帯から熱帯に800種類もあるといわれています!




そうなんです、ゴムノキはイチヂクのお仲間なのです





今日はその中から、新入荷したゴムノキを紹介したいと思います。





「フィカス・バーガンディ」です。





2010-8-19.jpg



黒い葉っぱのゴムノキです!




新芽を包む苞が鮮やかな赤色で、黒い葉とのコントラストがとってもキレイなんです




オシャレさんなこのコをお部屋に飾ってみませんか?




ぜひ遊びに来てくださ?い






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TEL:03-3942-0108 FAX:03-3947-1260
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ユウギリソウ

こんにちは yukiデス。

今日は植物を紹介します。




ユウギリソウです。

漢字では夕霧草って書きます。

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小さな花が、ドーム状に集まって咲きます。やわらかいのでキモチいいですよ?。

茎が長くなるので切り花に使えます!



花のアップ

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めしべがピュンピュン出るので面白いですよ?。

葉々ノチカラ vol.2 【ハンドマッサージレッスン】のお知らせ

こんにちは





暑い日が続きますね。

日中はエアコンの効いた室内で快適な環境にいても、

外気との温度差で、”むくみ”や”だるさ”など

夏特有の疲労感をカラダに感じてしまう。。。



とても『イヤ』な季節です。






そんな方にピッタリ!

『葉々ノチカラ』レッスン情報のお知らせです!!

前回”ラベンダー” ”ローズマリー” ”ゼラニウム”を教材に

ご好評いただいたvol.1【スキンケアレッスン】に続いて




第2弾!!


vol.2【ハンドマッサージレッスン】を開催いたします。

今回のレッスンでは“オレガノ” “セージ”のオーガニック苗を教材に

講師のハートミラー代表 吉田さんにマッサージの「効果」や「魅力」についての解説や、

オレガノとセージの「特徴」、「活用法」についてお話しいただきます。




また、実技では教材のナチュラルハーブを使ったマッサージオイルづくりと

実際に作ったマッサージオイルを使ったハンドマッサージを体験していただけちゃいマス。。。




夏の疲れをハーブで癒すハンドマッサージレッスン


是非!ご体験ください!!





詳細は下記の通りとなります。


日 時:8月26日(木)14:00から

教材費:¥3,150-(税込)
苗とお作りいただいたコスメはお持ち帰りいただけます

定 員:6名(先着予約制)




好評企画につき、ご興味のある方はご友人などお誘いあわせの上、

お早目にお申込みください。


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クリックで拡大



お申込み・お問い合わせは
すべて音ノ葉マデ
03-3972-0108








また、残念ながらタイミングが合わなくて前回

7月15日(木)と7月24日(土)のレッスンを受講できなかった方に朗報です!




8月28日(土)14:00から

vol.1【スキンケアレッスン】のリピート講習を開催いたします!

コチラのレッスンでは

”ラベンダー””ローズマリー””ゼラニウム”3種のハーブを使って

夏のお肌のお手入れに必須の美肌パック2種類を作っていただき、

体験していただくことができます。

【前回レッスン時の記事】





vol.1【スキンケアレッスン】の情報は以下の通りとなります



日 時:8月28日(土)14:00から

教材費:¥3,150-(税込)
苗とお作りいただいたコスメはお持ち帰りいただけます

定 員:6名(先着予約制)





レッスンは各回完結しますが、コチラのレッスンが入門編になっておりますので

vol.1【スキンケアレッスン】から体験していただくことを




”是非”




オススメいたします。



ご興味のある方はご友人などお誘いあわせの上、

お早目にお申込みください




お申込み・お問い合わせは
すべて音ノ葉マデ
03-3972-0108








皆さまのお越しを心よりお待ちしております。




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sekiguchi-dai |音ノ葉| oto-no-ha
?五感で楽しむグリーンショップ?
東京都文京区関口2-11-31
営業時間 10:00?19:00 年中無休(夏季・年末年始除く)
TEL:03-3942-0108 FAX:03-3947-1260
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